Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 1 Paket Hazır Etsiz Çiğ Köfte Seti
- 4 Adet Domates
- 1 Çay Bardağı Zeytin Yağı
- 1/2 Çay Bardağı Nar Ekşısı
- 1 Su Bardağı Sıkılmış Limon Suyu
- 3 Yemek Kaşığı İsot
- 5 Dal Yeşil Soğan
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Etsiz Çiğ Köfte Yapımı için,
Çiğ köfte yoğurmaya tepsisine hazır çiğ köfte setini döküyoruz.
Domatesleri robotta iyice çektikten sonra harçın üzerine ilave edip yoğurmaya başlıyoruz.
Ardından sırasıyla salçasını, limon suyunu, isotu, nar ekşisini, sıvı yağı ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz.
Ara sıra elimizi ıslatıp yoğurmaya devam ediyoruz.
Bulgurlar yumuşayınca içerisine ince ince kıydığımız maydanız ve yeşil soğanıda ilave edip yaklaşık 10 dk. daha yoğuruyoruz.
Bulgurlar yumuşayıp kıvam alınca çiğ köftemiz hazır.
Elimizle sıkıp şekilde verdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Etsiz Çiğ Köfte hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
