Ev Yapımı Elmalı Turta Tarifi
MALZEMELER HAMUR İÇİN:
- 125 Gr. Tereyağı
- 1/2 Su Bardağı Şeker
- 1 Adet Yumurta
- 1/2 Paket Kabartma Tozu
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- Aldığı Kadar Un
HARÇI İÇİN:
- 4-5 Adet Elma
- 5 Silme Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
- 1/2 Bardak Ceviz Veya Fındık (İsteğe Göre)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ev Yapımı Elmalı Turta Tarifi için önce elmalarımızı rendeleyip tarçın ve şeker ile birlikte suyu çekilene kadar kavuralım.
Suyunu çektikten sonra ceviz ve tereyağını koyup kısık ateşte 2 dk daha kavurup ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Hamur için ilk olarak 2 bardak un ve tereyağını bir kaba alalım. Elimizde karıştıralım. Bu işlem ne kadar çabuk olursa o kadar az un eklerseniz. Yağ eridikçe daha fazla un çekecektir.
Daha sonra bütün malzemeleri ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamuru, biri daha büyük olacak şekilde iki parçaya bölelim ve büyük olan hamuru merdane ile tart kalıbının ölçüsüne göre açın. Az yağlanmış kalıba yerleştirin.
Üzerine elmalı harcı yayın. Kalan hamuruda açıp, şeritler halinde kesin ve harcın üstüne kafes şeklinde yerleştirin.
Önceden 170 derecede ısıtılmış fırına koyun ve fırını 200 dereceye ayarlayın. Kızarana kadar pişirin.
Yaklaşık 30 dk sonra fırından alın ve ılıyınca üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Ev Yapımı Elmalı Turta servise hazır.
Afiyet olsun.
