Ev Yapımı Döner

Ev yapımı döner önceden hazırlayıp, derin dondurucuda saklayacağınız ve ne zaman isterseniz çabucak nefis bir yemek hazırlayabileceğiniz pratik bir tarif. 

Ev Yapımı Döner tarifi için önce biftekler hafifçe dövülerek biraz inceltilir. Üzerine tuz ve karabiber serpilir. Kıyma tuz ve karabiberle yoğrularak ikiye bölünür. 

Bifteklerden biri konur. 

Üzerine kıymanın yarısı konur, ikinci biftek konur, üzerine kıymanın kalan yarısı konur ve üçüncü biftek en üste konularak streç filmle sarılan bifteğimiz derin dondurucuda  dondurularak hazır hale gelir. 

Ne zaman döner yapmak istersek, yarım saat önce streç filme sarılı dönerimiz derin dondurucudan çıkarılır, ince ince döner dilimleri kesilir. 

Teflon veya çelik tavaya zeytinyağı konur, üzerine ince kesilmiş döner dilimleri konularak pişmeye bırakılır, ters yüz edilerek iki tarafı pişirilir. 

Ben pide ve patates püresi ile servis yaptım, ama isterseniz pilav üstü ya da yanında yoğurt ve sosla iskender kebap yapabilirsiniz. 

Ekmek arası da çok güzel oluyor. Çocuklarınıza gönül rahatlığyla yedirebilirsiniz. 

Afiyet olsun!