Ev Yapımı Dolgu Kenarlı Pizza

MALZEMELER:

2 Tane Yeşil Biber
1 Tane Bursa Armut Domatesi
5-6 Tane Mantar
12 Dilim Salam
20 Dilim Sucuk
5-6 Tane Sosis
225 Gr Taze Kaşar

SOSU İÇİN:

2 Yemek Kaşığı Hazır Domates Çorbası Tozu
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1,5 Çay Bardağı Soğuk Su
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Yada Sıvı Yağ
1 Yemek Kaşığı Top Kekik
1 Çay Kaşığı Tuz

HAMURU İÇİN:

1 Kg Undan Biraz Eksik Un(Göz Kararı Yaptım Siz 10 Su Bardağı Kullanabilirsiniz)
1 Paket İnstant Maya
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Şeker
2,5-3 Su Bardağı Ilık Su (Hamurunuz Çok Cıvık Olmasın Suyu Kontrollü Kullanın)

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Ev yapımı dolgu kenarlı pizza tarifi için önce hamurunu yoğurun. 30dk mayalandırın, streçleyin.

Sebzeleri doğrayın, kaşarı rendeleyin, sos malzemelerini bir derin kapta çırpın top kekiği de avuç içinde ezip sosunuzu ekleyin.

Hamurunuz hacminin iki katına gelip tel tel olunca biraz daha yoğurup havasını alın.

Yağlanmış fırın tepsisine hamuru koyup elinizle tepsinin şekline göre açın.

Köşelerine kaşar rendesi koyup köşelerini katlayarak kapatıp bastırın.

Bu şekilde sebzeleri eklemeden önceden 180derecede ısıtılmış fırında 10dk kadar bekletip biraz pişirin.

Fırından çıkarın sosunuzu fırçayla her yere sürün.

Rendelenmiş kaşarı serpin, diğer malzemeleri yerleştirip fırına verip pişirin. Pişme süresi fırından fırına değişebilir. Kontrollü olarak pişirin çok kurutmayın.

Piştikten sonra ilk sıcağını atınca dilimleyerek servis edin.

Ev Yapımı Dolgu Kenarlı Pizza hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊