Ev Yapımı Brownie
MALZEMELER:
- 150 Gr. Bitter Çikolata (%85 Kakao Oranı Olan Güzel Oluyor)
- 150 Gr. Tereyağı
- 4 Adet Yumurta
- 1/2 Su Bardağı Beyaz + 1/2 Su Bardağı Esmer Şeker (Tamamen Beyaz Şekerde Olur)
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Paket Vanilya
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ev Yapımı Brownie Tarifi için,
Önce tereyağı ve çikolatayı aynı kaba koyup benmari usulü eritiyoruz. Ilımaya bırakıyoruz.
Yumurtayı çok köpürtmeden hafif çırpıyoruz. Şekeri koyup tekrar çırpıyoruz.
Üzerine erittiğimiz çikolata ve tereyağını döküp karıştırıyoruz.
Un, kakao ve vanilyayı da eleyip koyuyoruz.
Yağlı kağıt koyduğumuz küçük kare veya dikdörtgen bir kalıba döküp önceden ısıtılmış fırında 180°de 20 dk. pişiriyoruz.
Fırında fazla tutmayalım. Brownilerimizin içinin ıslak olması lazım.
1/2 saatte brownilerimiz yapılmış ve pişmiş oluyor ☺
Üzerini istediğimiz gibi süsleyebiliriz.
Not: kabartma tozu konmuyor. 20 dk. da piştiğinde kıvamı tam oluyor. Ben daha yumuşak ve ıslak olsun diye 18 dk. pişirdim bu kıvamda oldu. Sizde daha yumuşak veya sert isterseniz ona göre pişirin.
Ev Yapımı Brownie hazır.
Afiyet olsun.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Elinize sağlık 👏👏
