Ev Yapımı Baget Ekmek Tarifi, Nasıl Yapılır

Ev Yapımı Baget Ekmek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Öce mayayı, şekeri ve suyu bir kaba ekleyip karıştırdıktan sonra 3dk bekletelim

Diğer malzemeleri ekleyelim unu azar azar ekleyip oldukça yumuşak bir hamur elde edelim

Hamurun üzerine streç film kapatıp 1 saat mayalandıralım

Hamuru un serpilmiş tezgaha döküp 16 eşit parçaya bölelim. Elimizle bezeler yapalım

Yine un serpilmiş tezgahta elimizi yağlayıp üzerine hafif bastırarak tatlı tabağı büyüklüğünde açalım

Rulo şeklinde sarıp ucunu birleştirelim 

Elimizle yuvarlayarak kenarlarını inceltelim

Ek yeri altta kalacak şekilde yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizelim

Üzerlerine süzgeç yardımıyla un serpip bıçaklı çizikler atalım

Tepsi mayası için 20dk mayalandıralım

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Fırının içine ısıya dayanıklı bir kapta su koyalım

30-35 dk pişmesi yeterli oluyor.

Ev Yapımı Baget Ekmeklerimiz hazır.