Ev Yapımı Arnavut Ciğeri

Arnavut Ciğeri Tarifi için ciğerin zarı soyulup küp küp doğranır una bulanır ve fazla unu elek yardımıyla elenir 

Patateslerde küp küp doğranır yağda kızartılır.

Patatesleri kızarttığımız yağda una buladığımız ciğerleri de  5-6 dakika kadar kızartıyoruz.

Püf noktası: 5-6 dakikadan fazla kızarırsa kuru olur.

Kızarttığımız ciğerlere sıcakken üzerine tuz kimyon biber ve kekiği döküp karıştırıyoruz

Servis tabağınızın altına önce kızarttığımız patatesleri üzerinede ciğerleri koyuyoruz yanında sumaklı soğan salatamızı koyup süslüyoruz 

Püf noktası: ciğerin yumuşak olmasını istiyorsanız kesinlikle yıkamayın.

Ev Yapımı Arnavut Ciğeri hazır.

Afiyet olsun