Ev Usulü Hamburger

MALZEMELER:

500 Gram Kıyma
1 Adet Kuru Soğan
3-4 Diş Sarımsak
1 Adet Yumurta
2 Tatlı Kaşığı Ketçap
1 Tatlı Kaşığı Mayonez
Tamamen İsteğe Bağlı 1 Çay Kaşığı Hardal
4 Yemek Kaşığı Kurutulmuş Ekmek İçi Veya Galete Unu
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1/2 Çay Kaşığı Yenibahar
1 Çay Kaşığı Kekik Tuz
Hamburger Ekmeği
Yanına Servis Edeceğiniz Patates Kızartması
Soğan Halkası
Turşu
4 Adet Buzdolabı Poşeti

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Çocukların çok sevdiği bir hamburger köftesi yapıyoruz. Hamburger köftesini yapıp derin dondurucuda saklayıp istediğiniz zaman yapabilirsiniz

Ev usulü hamburger tarifi için kasaptan az yağlı kıymayı alıyoruz bir kabın içine kıymayı alıyoruz. Kuru soğanı rendeliyoruz, sarımsakları rendeleyip kıymanın içine alıyoruz.

1 adet yumurtayı kırıyoruz. 2 tatlı kaşığı ketçap,1 tatlı kaşığı mayonez,1 çay kaşığı hardal ve baharatları ilave ediyoruz. Kurutulmuş ekmek içinide katıp iyice yoğuruyoruz.

Buzdolabı poşetini ortadan ikiye bölüyoruz 2 kiloluk kavanozun kapağını alıyoruz. Kavanoz kapağının içine buzdolabı poşetini koyuyoruz yoğurduğumuz köfte harçından mandalinadan biraz büyük parçalar alıp elimizle yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız köfte harçını kavanoz kapağının içine alıyoruz ve elimizle şekil almasını sağlıyoruz. Şekil alan köfteyi buzdolabı poşetinle birlikte kapağın içinden kaldırıyoruz.

Diğer kalan köfte harçına aynı işlemi yapıyoruz. İster bu şekilde derin dondurucuya kaldırıp sonra pişiriyoruz, isterseniz hemen pişirip servis yapabilirsiniz.

Hazırladığımız köfteleri çok az sıvı yağ konmuş ısıtılmış tavada önlü arkalı kızartıyoruz.

Hamburger ekmeğinin içine koyup istediğiniz şekilde servis yapıyoruz.

Ev usulü hamburger hazır afiyet olsun 😋