Ev Usulü Döner
MALZEMELER:
- 1 Kg Orta Yağlı Kıyma
- 1 Su Bardağı Süzme Yoğurt
- 2 Dolu Yemek Kaşığı Galeta Unu
- 2 Dolu Yemek Kaşığı Mısır Unu
- 3 Yemek Kaşığı Döner Baharatı (Veya Kırmızı Toz Biber, Sarımsak Tozu Yada 3 Diş Ezilmiş Sarımsak , Kimyon, Karabiber, Tuz)
- 1 Tatlı Kaşığı Karbonat
- 1 Çay Bardağı Soğuk Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Kıyma bir leğene alınır.
Üzerine tüm malzemeler ilave edilir ve yoğrulur.
Bütün malzemeler birbiri ile homojen kıvama gelinceye kadar yoğurma işlemi sürer.
Yoğrulan karışım ikiye bölünür ve buzdolabına poşetlerine yerleştirilir.
in it
Salam genişliğinde ince uzun şekil verilir.
2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirilir.
Sonra derin dondurucuya alınır ve bir gün dondurulur.
in it
Ertesi gün dondurucudan çıkarılır ve 10-15 dakika sonra döner şeklinde dilimlenir.
Az sıvı yağ ile kızartılır.
İster pilav üstü, ister sade, ister iskender, isterseniz patates kızartması eşliğinde servis edilir.
in it
Afiyet olsun💕
in it
İNSTAGRAM SAYFAMA BEKLERİM @beceriklihatun
in it
