Ev Kurabiyesi

Ev kurabiyesi tarifi hazırlamak için öncelikle portakalımızın kabuklarını rendeliyoruz. 

Sonrasında tereyağını bir tavada çok kızgın olmayacak şekilde eritiyoruz. 

Büyükçe bir kaba yarım bardak şekerimizi (yarım bardağını üzerine serpmek için ayırıyoruz), 3 adet yumurta, sıvı yağ, erittiğimiz tereyağını, yoğurt ve portakal kabuklarını ekliyoruz. 

Ardından portakalın suyunu da sıkarak ekliyoruz. 

Malzemeleri çatal yardımıyla iyice çırpıyoruz. 

Ardından içine vanilyayı ve kabartma tozunu ekliyoruz. 

Daha sonra  unu yavaş yavaş ekliyoruz. 

Mümkün olduğu kadar yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. 

Kurabiyelere yuvarlak şekil verip tepsiye diziyoruz. 

Ayırdığımız 1 adet yumurtamızın sarısını tepsiye dizdiğimiz kurabiyelerimizin üzerine sürüyoruz. Ardından önceden ayırdığımız yarım bardak şekerimizi serpiyoruz.

200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz. 

Ev Kurabiyesi servise hazır.Afiyet olsun!