Etsiz Çiğ Köfte (Hazır Satılan Harç)

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi için,

Paketten çıkardığımız çiğ köfte harcını büyük bir kaba boşaltıp 2 su bardağı kaynar su ile ıslatıyoruz.

Ağzını kapatıp 10 dk. Kadar bulgurun şişmesini bekleyelim.

Bulgur bir güzel dinlenip sistikten sonra yine paketten çıkan nar ekşisi ve salçayı ilave edip 15 dk. kadar yoğuralım.

Bu arada sıvı yağ ve ince ince kıydığımız maydanozu da ilave edip yoğurmaya devam edelim.

İsteyen bu asamada limon suyu da ilave edebilir.

Bulgur iyice yumuşayınca elimizle şekil verelim ve afiyetle yiyelim 👌

Etsiz Çiğ Köfte hazır.

Afiyet olsun!