Etli Yaprak Dolması

Etli Yaprak Dolması Tarifi için salamura yaprakları ılık sudan geçirelim. 

Kıymayı derin bir kaba alalım. 

Pirinci önceden 15-20 dakika kadar sıcak suda bekletelim. Daha sonra yıkayıp süzüp kıymaya ekleyelim. Domatesleri rendeleyelim. 

Maydanozu ince ince kıyalım ve tüm malzemeleri ekleyip elimizle karıştıralım.

Dolma baharı harika bir lezzet katıyor. Kullanmanızı tavsiye ederim👍

Tencerenin tabanına bir kaç adet yaprağı tabanı örtecek şekilde dizelim. Üzerine sardığımız dolmaları dizelim. 

Ayrı bir kapta yaklaşık 3 su bardağı sıcak suya 2 yemek kaşığı domates salçası koyarak karıştıralım. Tencere boyutunuza göre değişebilir. 

Salçalı Suyu daha az da ekleyebilirsiniz. 

En üstteki Dolmaların üstünü geçmeyecek kadar olsun. 

Üzerine porselen bir tabak kapatalım. Kısık ateşte yaprağın yumuşama süresine göre pişirelim. Ben yaklaşık 45 dakika pişirdim.

Daha sonra servis tabağına alarak servis edebilirsiniz. 

Etli Yaprak Sarmayı dilerseniz sarımsaklı veya sade yoğurtla servis edip üzerine pulbiber yada salça sos ekleyebilirsiniz.