Etli Taze Fasulye Nasıl Yapılmalı?
MALZEMELER:
- 1 Kg. Taze Fasulye
- 500 Gr. Dana Eti(Tercih Ve Miktar Size Kalmis)
- 2 Adet Büyük Domates
- 2 Adet Yeşil Biber
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- Damak Tadına Göre Tuz Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Herkese merhaba tam fasulye zamanı olduğu için taze taze bir yemek yaptım. Baharatları damak tadına göre ayarlanabilir. Umarım begenirsiniz. Yemeğımızı yapmaya başlayalım.
İlk olarak şunu söylemek istiyorum. Dana eti olduğu için ben on işlem olarak düdüklü tencerede pişirdim. Suyunu salıp çekince üzerine çok az tuz ve su döktüm ağzı kapalı bir şekilde pişirdim.
Fasulyeleri ayıklandıktan sonra elimle kızarttım. Ben fasulyeye bıçak demesinden yana değilim. Ciddi anlamda lezzet farkı oluyor.
Domateslerimi yıkayıp soyup doğradım.
Biberlerimide yıkadıktan sonra fasulyenin üzerine doğradım.
Bütün malzememiz hazır olduğuna göre yemeğımızı pişirme vakti.
Tencereyi ocağa alıp altını açalım. Salça ve yağı ekleyip kavurmaya başlayalım.
Salça kokusu çıktıktan sonra fasulye ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
Iyice kavrulunca üzerine etleri ve domatesleri ekleyelim.
Son olarak baharat ve damak tadına göre tuz ilave edip etin suyunu ekleyelim.
Etin suyu yok ise 2. 5 bardak kadar sıcak su ilave edip yemeğımızı pişmeye bırakalım.
Kaynadıktan sonra orta ateşte pişirelim. Pistikten sonra sıcak sıcak servis yapiyoruz.
ben çekim yaparken biraz acele ettim ama yanında pirinç pilavı ve kaşık salata ile harika bir menü olur. Deneyeceklere afiyet olsun. .RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
