Etli Nohut

Etli Nohut tarifi için nohutlar bir gece önceden üzerini geçecek kadar ılık suyla ıslatılır. 

Islama suyuna 1 tatlı kaşığı tuz eklersiniz nohutunuzun daha lezzetli olduğunu farkedeceksiniz.

Islanan nohutlar süzülür ve yıkanır.

Düdüklü tencereye sıvıyağ alınır. 

Yemeklik doğranmış soğanlar eklenir ve kavrulur.

Kuşbaşı etler eklenerek kavrulur.

Salçası ilave edilir kokusu çıkana kadar kavrulur.

Nohutlar da ilave edilip çevrilir. 

Damak tadınıza göre tuz eklenir.

Üzerine 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edilerek kapağı kapatılır.

Pişme süresi nohutun cinsine göre değişse de ortalama 35-40 dakika pişecektir düdüklü tencerede.

Not: pişirme süresi düdüklü fıslamaya başlayıp altı kısıldıktan sonra tutulur bunu da dip not olarak ekleyeyim😊

Etli Nohut hazır.

Afiyet olsun.