Etli Nohut (Harika Lezzet)
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Nohut
- 150 Gr. Kuşbaşı Doğranmış Et
- 1 Orta Boy Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 5 Su Bardağı Su
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Etli Nohut Tarifi için,
Nohutları bir gece önceden soğuk suyla ıslatın.
Ertesi gün sıcak su koyduğunuz tencerede nohutları 25-30 dakika haşlayıp suyunu süzün.
Soğanları yemeklik doğrayarak yağda pembeleşene kadar kavurun.
Etleri ilave ederek suyunu çekene kadar pişirin.
Unu ilave edin 1-2 dakika kavurun.
Salçayı, tuzunu, pul biberini karabiberi ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
Nohutu ilave edin 5 dakika daha kavurun.
Daha sonra 5 su bardağı kaynamış suyu ilave edip düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve 25-30 dakika pişirin.
Eğer Normal tencere de pişirecekseniz 40 45 dakika da pişecektir.
Etli Nohut hazır.
Afiyet olsun!
