Etli Kuru Fasulye
MALZEMELER:
- 300 Gr. Kuşbaşı Et
- 2 Su Bardağı Kuru Fasülye
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Orta Boy Soğan
- Tuz
- Karabiber
- 1 Avuç Kurutulmuş Biber (İsteğe Bağlı)
- 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Etli Kuru Fasülye Tarifi için,
1 gece önceden kuru fasülyelerimizi ıslıyoruz.
Sonra düdüklü tenceremize önce zeytinyağını koyuyoruz ve etimizi koyup biraz kavuruyoruz.
Sonra soğanlarımızı da ekliyoruz ve pembeleştikten sonra salçamızı su ile açıp etimizin üstüne ekliyoruz ve fasülyelerimizi de koyup üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyip tuzunu karabiberi de atıp düdüklü tenrecenin kapağını kapatıp kısık ateşte 20 dk. pişmeye bırakıyoruz.
Etli Kuru Fasulye hazır.
Afiyet olsun.
