Etli Kuru Fasulye Yemeği Tarifi

Herkese merhaba etli kuru fasulye yaptım bugün sizinlede paylaşmak istedim.

Etli Kuru Fasulye Yemeği Tarifi için öne kuşbaşı etlerimizi tencereye alıp pisirmeye başlıyoruz. Suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz ve üzerine biraz tuz iki bardağa yakın su ekleyip düdüklünün ağzını kapatıyoruz. Etler yumuşayana kadar pişirelim. Dana eti kullandığım için düdüklü tencerede pişirme gereği duydum.

Kuru fasulyeyi yıkayıp üzerini geçene kadar kaynar su ekleyelim ve bir tasim kaynatıp demlenmeye bırakalım. Demlendikten sonra kalan suyunu dökelim.

Etimiz pişip fasulyenizde demlendikten sonra kuru soğanı minik minik dograyalim ve tencereye katip altını açıyoruz. Sıvı yağı ilave edip kavurduktan sonra salçaları ekleyelim ve salça kokusu çıkana kadar kaçıralım.Uzerine fasulye ve etleri ilave edelim. Benim fasulyem suyu çeken türden olduğu için etin suyu dahil 6 su bardağı su ilave ettim. Siz kontrollü ilave ederseniz daha iyi olur. Suyu da ilave ettikten sonra tencereyi kapatalim.

Şunu belirtmem gerekli ben düdüklü tencerede pişirdim. Ve yarım saat sürdü siz zamanı ve su kontrolünü pisirdiginiz tencereye göre ayarlarsınız. Her fasulye farklılık gösterir.

Lokum gibi pişen etli kuru fasulyenizi sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. 

Yanına sade princ pilavı ve ayran muhteşem bir seçenek.

Deneyeceklere afiyet olsun.