Etli Buğdaylı Kış Çorbası
MALZEMELER:
- 200 Gr. Kadar Kuşbaşı Et
- 1 Su Bardağı Kadar Haşlanmış Aşurelik Buğday
- 1 Çay Bardağı Kadar Haşlanmış Yarma Mısır ( Şart Değil)
- 1 Çay Bardağı Kadar Haşlanmış Nohut
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tane Kuru Soğan
- Tuz
- Karabiber
- Nane
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Etli Buğdaylı Kış Çorbası Tarifi için tenceremize yağlarımızı koyup eritiyoruz, içine minik doğranmış etimizi ekliyoruz, suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişiriyoruz,
Sonra içine küp doğranmış soğanları ekleyip tekrar kavurmaya bırakıyoruz.
Daha sonra içine salçamızı ve ılık suyumuzu ekliyoruz, kaynayınca haşlanmış buğdayımızı, mısırımızı ve nohutumuzu ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
Etli Buğdaylı Kış Çorbası iyice pişince tuz ve baharatlarını ekliyoruz.
Afiyet bal şeker olsun ❤️
