Etli Biber Dolması
MALZEMELER:
- 15 Adet Dolmalık Biber
- 250 Gr. Kıyma (Orta Yağlı)
- 1. 5 Su Bardağı Pirinç
- 2 Büyük Boy Kuru Soğan
- 3-4 Diş Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Dolusu Sumak (Sıcak Suda Beklet)
- 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşısı
- Kimyon Karabiber Pulbiber Nane Reyhan (İsteğinize Göre İlave Edin Hepsinden 1 Çay Kaşığı Dolusu Koydum)
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Bardağı Dolusu Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Etli Biber Dolması tarifi için içinizi ilk olarak hazırlayın.
Soğanları ve sarımsakları robottan çekin. Pirincinizi yıkayıp süzün derin bi kaba dökün.
Soğanları, baharatları, salçayı, yağı, nar ekşisini ve kıymayı ilave edin, tuz da dökün ve iyice yoğurun.
Biberlerinizin içini doldurun, tencereye dizin.
Ayrı bir kaba sumağın suyunu süzün (ortalama 2 su bardağı kadar su) O suya yarım yemek kaşığı salça ve azcık yağ ilave edin.
Biberlerinizin üzerine dökün.
10 dakika altı açık pişirin, kaynayınca altını kısın ve 15 dakika daha pişirin.
Etli Biber Dolması servise hazır, afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık nefis görünüyor
