Etimekli Portakal Soslu Enfes Tatlı

Merhaba arkadaşlar portakalın mevsimindeyken çok hafif ve enfes bir tatlı tarifi paylaşmak istedim.

Ben tatlıyı hazır portakal suyu kullanarak yaptım siz kendiniz sıkarak yapabilirsiniz.

Etimekli Portakal Soslu Enfes Tatlı Tarifi için ilk olarak şerbetini hazırlayalım küçük bir tencereye şekeri ve suyu dökelim. Şeker eriyince kadar karıştıralım ve kaynamaya bırakalım. Şerbet kaynayınca altını kısıp on dakika daha kaynattıkdan sonra ocağın altını kapatalım.

Etimekleri bir tepsiye dizelim üzerine sıcak şerbeti gezdirelim ve içine çekip şişmesi için kenarda bekletelim. Ben borcama 9 adet etimek dizdim ama siz kenarlarına dizebilirsiniz.

Kreması için tencereye sütü şekeri unu ve nişastayı alıp pürüzsüz oluncaya karıştıralım. Ocağın üzerine alıp orta ateş de sürekli karıştırarak kaynayınca kadar pişirelim. Son olarak içine vanilyayı ve tereyağı döküp iyice karıştıralım.

Etimeklerin her yerine gelecek şekilde üzerine yayarak dökelim.

Portakal sosu için bütün malzemeleri küçük bir tencereye alıp kaynayınca kadar karıştırarak pişirelim.

Hazır olan sosu da kremanın üzerine dökelim ve oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletelim.

Buzdolabında 5-6 saat dinlendirdikten sonra Etimekli Portakal Soslu Enfes Tatlının üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.🍴🍰

Tatlıyı 1 gün önceden yaparsanız daha lezzetli ve güzel oluyor.

Küçük kareler olarak kestiğimde 16 dilim elde ettim.