Etimek Tatlısı Yapımı

Etimek Tatlısı tarifi için öncelikle şerbetini yapalım ki şerbetimiz soğusun ve tatlımız daha lezzetli olsun. 

Şerbet için su ve şekeri tencerede kaynatıyorum 5 dakika sonra kapatıp soğumaya bırakıyorum.

Ardından etimekleri tepsime diziyorum. 20 dakika sonunda şerbeti etimeklerin üzerine döküyoruz.

Etimekler ıslanırken bizde muhallebisini hazırlayalım.

Muhallebisi için süt un şeker ve nişastayı kaynayana kadar çırpıyoruz. Kaynadığında tereyağını ve vanilyasını ekliyoruz.

Daha sonra muhallebi ılık oluncaya kadar dinlendirip etimeklerin üzerine yayıyoruz. 

Üzerini pürüzsüz yaparak tatlımıza daha güzel bir görüntü verebiliriz.

Daha sonra krem şantiyi hazırlıyoruz. Süt ile krem şantiyi 5 dakika kadar çırpıp bekletiyoruz.

Tatlımız iyice soğuduktan sonra üzerine yayıyoruz ve dolaba koyup dinlendiriyoruz.

Etimek tatlısını 1-2 gün sonra iyice dinlenince yemenizi öneririm daha lezzetli oluyor.

Servis ederken de üzerine Hindistan cevizi döküp servis edebilirsiniz.

Dilerseniz mevsiminde ise çilek muz gibi meyvelerle de servis edilir.

Antep fıstığı ceviz fındık ile de servis edebilirsiniz.

Etimek Tatlısı hazır.

Deneyeceklere şimdiden Afiyet olsun . :-)