Eti Puf Tarifi

Eti Puf tarifine marshmallow yapmak ile başlayalım. 

Bunu için su şeker ve nişasta jöle kıvamda pişirilir. Ocağı kapattıktan vanilya eklenir ve karıştırılır. 

3 yumurta akıyla birer fiske tuz ve kabartma tozuyla krem şanti kıvamına gelene kadar çırpılır. 

Sıcak olan jöle eklenir ve karıştırmaya devam edilir. 3 -4 dk çırpılır. 

Sonra hindistan cevizi eklenip karıştırılır ve derin dondurucuya kaldırılır.

1 saat sonra dolaptan alınır. 

Şimdi Eti Pufları yapmaya başlayalım. 

Bisküvinin üzerine bir kaşık marshmallow koyulur ve hindistan cevizine yada pasta süsüne bulanır elimizle kolayca düzeltip tabağa yerleştirelim. 

Eti Puf hazır. Benim 16 tane çıktı. Ama biz hemen akşamına yediğimiz için bisküviler biraz kıtırdı. 

Bir gece önceden yaparsanız ertesi güne mükemmel olur. 

Afiyet olsun ☺