Ertesi Gün Dahi Yumuşacık Olan Sütlü Poğaça
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Paket Kuru Maya
- 2 Adet Yumurta (1 Sarı Üzerine)
- 2 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 6-6,5 Su Bardağı Un (Kontrollü Ekleyin)
ÜZERİ İÇİN:
- Ayırdığımız Yumurta Sarısı
- Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ilık sütü şekeri ve mayayı derin bir kabın içine alalım ve karıştıralım.
Ön mayalanması üzerini kapatıp 10dk bekleyelim. Bu şekilde yaptığınız da poğaçaların maya kokmasını önlemiş oluyoruz.
Mayanın üzerine geri kalan malzemeleri de ekleyip karıştıralım ve yavaş yavaş unu dökelim.
Hamur elimize yapışmayacak şekilde kulak memesi kıvamında oluncaya kadar unu ekleyip güzelce yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanması için bekletelim.
İçinden istediğiniz büyüklükte parçalar alıp elimizle şekil verelim.
Biz poğaçayı daha çok sade olarak sevdiğimiz için içine birşey koymadım ama sizler istediğiniz şekilde yapabilirsiniz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına dizelim üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirelim.
Poğaçadan on yedi adet çıktı kullandığım fırın kabım da küçük geldi iki tanesi için ayrıca fırını yakmak istemedim bende araya sıkıştırdım
Önceden ısıtılmış fırında 180 C alt üst olarak kızarana kadar pişirelim.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
