Erişteli Yeşil Mercimek
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Yeşil Mercimek
- 1 Çay Bardağı Erişte Ya Da Kesme Makarna
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 2 Adet Kuru Soğan
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1 Çorba Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 2 Çay Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yeşil mercimeği tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyelim ve 10-15 dakika haşlayalım; suyunu süzelim. Ayrı bir tencerede tereyağında küp küp doğradığımız soğanları sarartalım. Salçayı 2 yemek kaşığı suda açıp soğanla birlikte çevirelim. Üzerine haşlanmış yeşil mercimeği, erişteyi, tuz ve baharatları ekleyelim. 2-3 su bardağı su ilave edip pişirelim.
