Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
- 1 Su Bardağı Erişte
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Çay Kaşığı Tuz,pul Biber,karabiber,nane
- 5-6 Yemek Kaşığı Suvı Yağ
- 6 Su Bardağı Tavuk Suyu(Yoksa Tavuk Bulyonda Olabilir)
- Yeterince Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi için,
İlk olarak tenceremize mercimeğimizi alıp üzerini 1 parmak geçecek kadar su koyup kaynamaya bırakalım.
5 dk. kadar kaynatalım. Fazla kaynatmayalımki dağılmasın.
Haşlanan mercimeğin suyunu süzüp aynı tencereye küp küp doğradığımız kuru soğan ve sıvı yağı koyup soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Ardından salçamızı ve tavuk bulyonu ekliyoruz.
Kavrulunca üzerine 6 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynamaya başlayınca içerisine mercimeği ve erişteyi ilave ediyoruz.
Sonrasında baharatlarını ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
Mercimekler yumuşayınca ocağın altını kapatıp servis yapabilirsiniz.
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası hazır.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
