Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi için,

Öncelikle mercimekler yıkanır, 3-4 dakika haşlanır. Haşlanan mercimeğin suyu süzülür. 

Soğanlar küp küp doğranır daha sonra, sıvı yağda kavrulur. Salça eklenir. 

Haşlanan yeşil mercimekler kavrulan salçalı soğanlara ilave edilir. 

Tavuk suyu ve su ekledikten sonra kaynamaya bırakılır. 

Bu arada tuz ve baharatları unutmayalım!

Kaynayan çorbaya erişteler ilave edilir ve iyice yumuşayana kadar kaynatılır. 

Ayrı bir tavada tereyağlı naneli sos hazırlanır. 

Çorbanın üzerine gezdirilir, sıcak sıcak servis edilir. 

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası hazır.

Afiyet olsun!