Erişteli Nohutlu Pirinç Pilavı
MALZEMELER:
- 2 Tepeleme Yemek Kaşığı Pirinç
- 3 Su Bardağı Su (Pirinci Haşlamak İçin)
- 2 Su Bardağı Erişte
- 2 Su Bardağı Su
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar. Yine yeniden enfes bir tarifle karşınızdayım. Normal şekilde pişen pilavlardan daha güzel bence.
Erişteli Nohutlu Pirinç Pilavı tarifi için önce pirinçleri iyice yıkayıp, üzerine 3 su bardağı su koyup pirinçler şişip yumuşayana kadar 2 dakika da bir karıştırmak şartıyla pişirelim. Genelde su kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kadar kaynatmaya devam edilmesi yeterli oluyor.
Pirinçleri ocaktan almanıza yakın pilavı pişireceğiniz tencereye yağını ekleyip ısıtalım. Erişteleri koyup orta ateşte renkleri dönene kadar sürekli karıştırarak kavuralım. Erişteler kavrulunca süzülen pirinçleri ve önceden haşlanmış nohutları tencereye atalım hemen karıştırıp suyunu ilave edelim.
Pilava tuzunu da ilave ettikten sonra karıştırıp suyun kaynamasını bekleyelim. Pilavın suyu kaynayınca tencereyi ocağın küçük gözüne alıp altını iyice kısalım tencerenin kapağı açık şekilde pilav suyunu tamamen çekene kadar pişirelim, tencerenin altını kapatalım.
Ağzına temiz bir bez veya havlu örterek kapağını kapalım en az 20 dakika pilavı dinlendirelim. Daha sonra Erişteli Nohutlu Pirinç Pilavımızı servis edebilirsiniz. Umarım bu nefis tarifi dener ve sonuçtan memnun kalırsınız. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
