Erik Tava (Gaziantep)

Merhaba arkadaşlar

Gaziantebin meşhur erik tavası tarifi belkide daha önce hiç duymamışsınızdır. Ama biz hep yaparız severekte yeriz.

Gaziantep Usulü Erik Tava Tarifi için önce eti tencereye alıp iyice kavuralım. 

Taze baş sarımsağı ayıklayıp tencereye alalım. 

Bir çevirip yıkanan erikleri tencereye alalım. 

Su salça ve baharatları ekleyip pişmeye bırakalım. 

Erikler yumuşayınca muhtemelen pişmiş olacaktır. Pilav eşliğinde servis edebilirsiniz.

Dikkat edin yerken eriğin çekirdeklerini çıkarmayı unutmayın!😂

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selam ve sevgilerimle...