Enginar Salatası Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Yemek Kaşığı Mayonez
- 2 Adet Enginar
- 3 Adet Sıkılmış Limon Suyu
- 5 Adet Kültür Mantarı
- 1/2 Kutu Bezelye Konservesi
- 20 Gram Mısır
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1/2 Demet Dereotu
- 3 Çay Kaşığı Tuz
- 3-4 Tutam Kekik
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Enginar Salatası tarifi için öncelikle enginarları temizleyerek 10 dakika kadar suda haşlıyoruz.
Ardından haşladığımız enginarların suyunu süzerek doğruyor ve salata tabağımıza aktarıyoruz.
Ardından mantarlarımızı 5 dakika kadar haşlayarak suyunu süzüyor ve doğruyoruz ve enginarlar ile karıştırıyoruz.
Mısır, bezelyeleri salatamıza ekleyerek karıştırıyoruz.
Dereotunu ince ince kıyıyoruz. Kıyılmış dereotu ile yoğurdu ve mayonezi bir kap yardımıyla karıştırarak salatamızın üzerine döküyoruz.
Son olarak 3-4 tutam kekik ile üzerini süslüyoruz.
Enginar salatası hazır.
Afiyet olsun.
