Enfes Sosuyla Yedikçe Yediren Çıtır Çıtır Tavuk (Mısır Gevrekli)
MALZEMELER:
- 1,5 Tavuk Göğsü (Bir Bütün Birde Yarım Kullandım)
- Sıvı Yağ (Kızartmak İçin)
SOSU İÇİN:
- 2 Adet Yumurta
- 3,5 Yemek Kaşığı Un
- Yarım Su Bardağı Süt
- 1-2 Diş Sarımsak
- Kekik
- Pul Biber
- Toz Kırmızı Biber
- Tuz
- Bulamak İçin Mısır Gevreği
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
İlk olarak sos için yazılı olan bütün malzemeleri derin bir kabın içine alıp pürüzsüz oluncaya kadar karıştıralım.
Sosun kıvamlı olması gerekiyor cıvık olursa kontrollü olarak un ekleyebilirsiniz.
Tavuk göğsünü çok kalın olmayacak şekilde doğrayıp sosun içine koyalım.
Güzelce hepsini harmanlayalım ve üzerini kapatıp bir saat buzdolabında dinlendirelim.
Mısır gevreğini elinizle veya robottan geçirerek ufalayın.
Dinlenmiş olan etleri mısır gevreğine bulayıp kızgın bol yağda kızartalım.
Etleri derin ve dar bir tencerenin içinde kızartırsanız daha iyi oluyor.
Ayrıca harlı ateş de kızartmayın mısır gevreği yanar ve içi pişmez.
Deneyeceklere afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
