Enfes Muhallebili Kadayıf

Enfes Muhallebili Kadayıf tarifi için önce tavaya kadayıf, yağ ve şeker alınır, orta ateşte sürekli karıştırarak kavrulur.

Kavrulan harç soğuması için kaba boşaltılır.

Üzerine ceviz eklenip karıştırılır.

Servis yapacağımız kaba kadayıflı harcın yarısı dökülür, üzerine bardakla bastırılır(ben kelepçeli kalıp kullandım)

Krema için krem şanti hariç tüm malzemeler tencereye alınır, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir.

Ilık olunca toz krem şanti katılarak mikserle 5 dakika çırpılır.

İlk kat kadayıfın üzerine dökülür.

Üzerine kalan kadayıflar serpiştirilir.

Buzdolabında 4 saat dinlendirilir. 

Soğuyan Enfes Muhallebili Kadayıf dilimlenip servis edilir .

Afiyet olsun...