Enfes Lor Kurabiye (Yumuşacık)

Merhaba arkadaşlar sizlere çok lezzetli ve yumuşacık daha pişerken yayılan kokuyla fırından çıkmasını sabırsızlıkla bekleyeceğiniz harika bir lorlu kurabiye tarifi paylaşmak istedim. 

Eğer yumuşak kurabiyelerden hoşlanıyorsanız mutlaka denemenizi tavsiye ederim. 

Yumuşacık Enfes Lor Kurabiye tarifi için öncelikle yumurta ve şekeri 5 dakika kadar iyice çırpalım. 

Ardından oda sıcaklığındaki margarin ve lor peynirini de ekleyip tekrar 5 dakika kadar çırpalım. 

Portakal kabuğunu da ekleyip kısa bir süre daha çırptıktan sonra ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edebilecek kadar kontrollü biçimde ununda ekleyelim. 

Kabartma tozunu da katıp yoğuralım. Üzerini temiz bir bez ile örtüp 10 dakika kadar dinlendirelim. 

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. 

Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim. 

180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim. 

Yumuşacık Enfes Lor kurabiyeler hazır. 

Afiyet olsun 😊