Enfes Lahana Sarması
MALZEMELER:
- 1 Adet Lahana
İÇ HARÇI İÇİN:
- 3 Su Bardağı Pirinç
- 2 Su Bardağı Bulgur
- 3 Adet Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 2 Diş Sarımsak
- 3 Yemek Kaşığı Nar Ekşısı
- 1/2 Su Bardağı Zeytinyağı
- Çeyrek Limon
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 Tatlı Kaşığı Nane
- Yeterince Tuz
SUYU İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 2 -3 Adet Limon Tozu
- Yeterince Tuz
- 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
- Yeterince Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Enfes Lahana Sarması tarifi ne başlarken öncelikle iç harcı için gerekli olan bütün malzemeleri derin kaba alıp karıştıralım.
Lahanaları güzelce ayıklayıp parçalara ayıralım.
Sonra kaynamış bol suda haşlayalım haşlanan lahanaların içine iç harcı koyup saralım.
Bu işlemi lahana bitene kadar bu şekilde tekrar edelim.
Tencerenin alt kısmına lahanadan arta kalan parçaları yanma önlemi için en alt kısma yerleştirelim.
Sonrasında sarmış olduğumuz lahanaları sıkı bir şekilde dizelim.
Sosunu da üzerini iki parmak geçecek kadar koyalım ve pişmeye bırakalım.
Enfes Lahana Sarması hazır.
Afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
süper bir paylaşım olmuş, ellerinize sağlık
