Enfes Katmer Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Kilo + 1 Bardak Kadar Göz Kararı Un
- 2 Paket İnstans Maya (Toplamda 14gr)
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Su Bardağı Sıcağa Yakın Su (210)
- 2 Su Bardağı Süt
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 300 Gram Tereyağı (Kullandığınız Tereyağ Yada Margarinin Lezzetli Olmasına Dikkat Ediniz Çünki Katemerin Tadında Rol Oynayacak Önemli Madde)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Enfes Katmer Tarifi için önce unun bir kısmını yoğurma kabına koyun, ortasını çukur yapın.
Mayayı ve şekeri koyun. Ilık süt ve suyu koyun, bir karıştırın, 5 dakika mayalansın.
Sonra tuzunu katın, yoğurun. Hamur biraz ele yapışacak kıvamda olsun. 30 dakika mayalansın.
Sonra portakal büyüklüğünde bezeler yapın, bezelerin üzerini bezle örtün.
Ben margarin kullandım. Margarini eritin.
Bezeleri ince açın margarinden her yerine sürün.
Sigara böreği yapar gibi sarın, rulo yapın. Tekrar üzerini örtün. 20 dakika bekleyin.
Yağ donsun. İlk yaptığınız bezeden başlayarak biraz açın. Yağsız teflon tavada önlü arkalı pişirin.
Enfes Katmer servise hazır.
Bu güzel tarifi kardeşim den aldım @tugba_gamzeli_melek yaptım çok lezzetli oldu 😋😋😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
