Enfes Brokoli Çorbası
MALZEMELER:
- 500 Gram Kadar Brokoli
- 1 Adet Orta Boy Soğan
- 1 Adet Orta Boy Patates
- 1 Adet Orta Boy Havuç
- 4-5 Bardak Su
- 2 Su Bardağı Süt
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- Tepeleme 2 Yemek Kaşığı Un
- Tuz, Az Miktarda Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Enfes Brokoli Çorbası tarifi için önce yıkayıp irice doğradığınız sebzeleri su ile birlikte derin bir tencereye alıp yumuşayana dek haşlayın.
Tereyağında unu kavurup azar azar sütü ilave edin, bir yandan da sürekli karıştırın.
Kıvam alıp fokurdamaya başlayınca sebzeleri ve sebzeleri haşladığınız sudan 4-5 bardak kadar ekleyip karıştırın.
Tuz ve arzu ederseniz karabiber ekleyip bir iki taşım kaynatın ve altını kapatıp blenderdan geçirin.
Enfes Brokoli Çorbası hazır.
Deneyenlere afiyet ve şifa olsun...
