En Kolay Lokmalık Börekler

Merhaba arkadaşlar bugün sizlere çok kolay hazırlayabileceğiniz muhteşem bir ikramlık tarifi vereceğim. Hazır da milföy varsa ikramlık çıkarmakta sorun sıfıra düşüyor istediği kadar gelsin habersiz misafirler 😉☺

Milföyleri yumuşaması için dolabın dondurucu kısmından dolap kısmına indirelim bu şekilde yavaş çözülmesi organizmaların ürememesi için daha iyi bir yöntem oluyor ayrıca milföyleri bir kaç yaprak olarak çıkaracaksanız streçle sarmalısınız yada bir dolap poşetine koyarak kesinlikle havayla temasını kesmeniz gerekli yoksa milföyler kurur.  

Vaktiniz yoksa mutfak tezgahına çıkararak milföylerin daha çabuk yumuşamasını sağlayabilirsiniz.

Beyaz peynirleri çatalla ezerek kullanıma hazır hale getirelim (ben beyaz peynir kullandım ama siz isterseniz başka bir malzemede kullanabilirsiniz. Kaşar peyniri, lor peyniri, kıyma veya kavrulmuş patates gibi)

1 yaprak milföyü kesme tahtasına alalım önce enine keserek 2 ye ayıralım elde ettiğimiz 2 kare milföy hamurunu tekrar ortadan ikiye keserek ikişer dikdörtgen elde edelim.

Elde ettiğimiz dikdörtgen milföylerin bir ucuna bir tutam peynir koyuyoruz diğer ucunu peynirlerin üzerine örterek kenarlarına çatalla bastırıyoruz.

Bu şekilde hem uçları yapışarak kapanıyor ve açılma olmuyor hemde piştikten sonraki görüntüsü daha hoş duruyor.

Milföyleri kapattıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı şekilde dizelim.

Küçük bir kasede yoğurt ve yağı çırpalım ve böreklerin üzerine fırça yardımıyla sürelim (isterseniz böreklerin üzerine sadece yumurta sarısı dışında sürebilirsiniz ama benim misafirlerimde yumurta alerjisi olanlar vardı o yüzden sade yoğurt ve yağ kullanmayı tercih ettim sizde bu şekilde değişiklikler yapabilirsiniz)

Daha sonra önceden 180 °c de ısıttığımız fırın da böreklerimizin altı ve üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.

Piştikten sonra ilk sıcağı çıkan börekleri istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.