Elmalı Yaş Pasta
MALZEMELER:
- 2 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Şeker
- 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1/2 Çay Bardağı Süt
- 2.5 Çay Bardağı Un
- 1/2 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
ELMALI PUDİNG İÇİN:
- 4 Tane Büyük Elma
- 300 Ml. Elma Suyu
- 2 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Paket Vanilyalı Puding
- 4 Yemek Kaşığı Elma Suyu
KREMASI İÇİN:
- 2 Kutu Sıvı Krema
- 100 Gr. Labne Peyniri
- 2 Paket Krema Sertleştirici
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Elmalı Yaş Pasta Tarifi
Kek için;
Yumurta ve şekeri kremsi bir kıvam olana dek çırpıyoruz.
Sonra sırası ile süt ve yağı ilave edip birkaç dk. daha çırpıyoruz.
En son un ve kabartma tozunu eleyip tahta kaşık yardımı ile karıştırıp, kek kalıbına döküyoruz.
180 °C fırında 20 dk. pişiriyoruz.
Elmalı puding için;
Elmalarımızı ince kareler halinde doğrayıp 300 ml. elma suyu ve 2 yemek kaşığı şeker ile pişiriyoruz.
Elmaların çok fazla ezilmemesine dikkat ediyoruz.
Daha sonra puding tozunu 4 yemek kaşığı elma suyu ile karıştırıp pişen elmalara ilave ediyoruz.
5 dk. kaynattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Çok soğuk olmayacak ılık olacak.
Öte yandan kekimizi ikiye kesip alt parçasına soğuyan elmalı pudingimizi seriyoruz.
1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra kremamız için 2 kutu krema ve 2 paket krema sertlestiriciyi çırpıp pasta kremasi kıvamına getiriyoruz.
Daha sonra 100 gr. labne peynirini karıştırıp, elmalı pudingimizin üzerine serip pastamizin üst parçasını kapatıyoruz. Üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz.
Şimdiden afiyet olsun 😊
Not: kek kalıbım 28cm. Ayrıca sıvı krema yoksa evde yaptığınız pasta kremasini da kullanabilirsiniz 😉
RESİMLİ ANLATIM :
in it
