Elmalı Turta Tarifi

Elmalı Turta Tarifi için oda sıcaklığında ki yağı, şekeri yumurtayı, yoğurdu krema haline gelene kadar mikserle çırpalım. Daha sonra nişasta, vanilya, kabartma tozu ve unu da ekleyelim. Yumuşak bir hamur yoğurduktan sonra 10 dk. dinlendirelim.

Bu arada içimizi hazırlayalım. Elmalarımızı rendeleyip şekeri de ekleyip elmalar sulanıp suyunu çekene kadar yaklaşık 5 dk tava da karıştıralım. Daha sonra ceviz ve tarçını da ekleyip çok az daha karıştırıp ocağı kaptalım. 

Dinlenen hamurumuza içten konularak istenilen şekil verilip 180 derece fırında kızarana kadar pişirilip iyice soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirelim. 

Vee servise hazııırrrr.👏👏👏

Gelelim benim bu şeklleri nasıl verdiğime 1. resimde ki şekil için  yumurta büyüklüğünde parçalar alıp aldığım parçayı yuvarlayıp küçük kase büyüklüğünde açtım. 

Bu şekilde açtığım hamurların yarısını kafes kesici ruletle kestim. 

Kesmediklerimin üzerine içten koyup kestiklerimi dikkatli bir şekilde iç koyduğum hamurun üstüne örttüm. Daha sonra yuvarlak kesici (su bardağıyla da olur) ile kestim.😉

2. Resimde ki şekil içi  de yine yumurta büyüklüğünde hamur alıp küçük kase büyüklüğünde açıp. Açtığım hamurların yarısını yine kafes kesici ruletle kestim. Hamurun kesmediğim kısmına içten koyup rulo şeklinde sarıp son olarak da yarım ay şeklini verdim😊

Not: Elmalı turtalar iyice soğumadan pudra şekerini üzerine serpiştirmeyin şeker erir. Diğer bir notum da hava alan bir kapta saklayalım yoksa yumuşama oluyor. Yine üzerinde ki şekerler de erimeye başlıyor. 😉

Kafes kesici ruleti 2. resim olarak sizler için ekledim.

Elmalı Turta hazır.

Ve tarifi deneyenlere Afiyet Olsuunn😋