Elmalı Tart

Herkese merhabalar sevgili arkadaşlar :)) Bu nefis tart tarifim garanti tariftir tadı nefistir denenmesi gereken bir tarif :) 

Nefis Elmalı Tart tarifi için öncelikle tereyağı dolaptan çıkarılır ve bir çatal yardımı ile ezilir.

Daha sonra sıvı yağ,  yumurta ve soğuk su ilave edilir ve çatalla ezilmeye devam edilir.

Şeker, kabartma tozu ve vanilya da ilave edilir ve iyice karıştırılır.

Eldiven takılarak yavaş yavaş unu ilave edilir ve ele yapışmayan bir hamur yapılır çok da yoğrulmaz.

Yağlı hamur el ısısı geçtikçe yumuşar, yumuşayan hamur da sürekli un ister.

Yoğrulan hamur üzeri örtülerek buzdolabına konulur ve dinlenmeye bırakılır.

Elmalar ikiye kesilir ve ortaları temizlenerek ince ince dilimlenir.

Dilimlenen elmalara 1 limon sıkılır ve mikrodalgaya 3 dk. konulur ve suyunun çıkması sağlanır.

Diğer yandan gül reçeli de bir kaseye konulur ve o da mikrodalgaya konulur 2 dk.

Mikrodalgadan çıkarılan elma süzgece alınır.

Hamur dolaptan çıkarılır ve biraz un ile açılır.

Açıldıktan sonra tart kalıbına konulur ve elmalar dizilir.

Daha sonra tarçın serpilir ve reçel gezdirilir.

Kalan hamurlar açılır ve şeritler kesilir.

Kesilen şeritler kıvrılır ve elmaların üzerine konulur.

En son 1 limon rendelenir ve tartın üzerine serpilir.

Önceden ısıtılmış fırında 180 C’de 45 dk. pişirilir.

Fırından çıkarılan tart 10-15 dk. dinlenmeye bırakılır ve dilimlenerek servis edilir.

Pudra şekeri serpilir.

AFİYET OLSUN! =))

Not: Arkadaşlar ben gül reçeli kullandım. Çünkü evde o vardı. Siz dilediğiniz reçeli kullanabilirsiniz.