Elmalı Tart Tarifi

Elmalı Tart Tarifi için öncelikle harcımı hazırlıyoruz. Elmaları soyup rendeliyoruz. 

Tavaya alıp toz şekeri ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. 

Sonra tarçını ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. 

Un ve kabartma tozu hariç tüm hamur malzemelerini derin bir kabın içerisinde karıştırıyoruz. 

Kontrollü olarak unu ve kabartma tozunu da ekleyip yoğuralım. Yumuşak bir hamur olacak. 

Hamurumuzun 3 te 1 ini ayıralım ve kalan hamuru margarinle iyice yağladığımız tart kalıbına düzgünce serelim eşit şekilde. kenarlarda kapansın. 

Soğuyan harcı ekleyelim eşit şekilde dağıtalım. 

Ayırdığımı 3 te 1 hamurdan ince uzun şeritler yaparak üzerine yerleştirelim. Ayırdığımız yumurta sarısını şeritlere sürelim. 

180° önceden ısıtılmış fırında 20-30 dk arası kontrollü olarak üzeri kızarana kadar pişirmemiz yeterlidir. 

İlk sıcağı çıktıktan sonra çıkararak servise alıp pudra şekeri serpelim. 

Elmalı Tart hazır.

Afiyet olsun :)