Elmalı Tart (Ev Yapımı)
MALZEMELER:
- 1 Paket Katı Yağ Veya 1 Pakete Denk Gelecek Şekilde Tereyağı
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Çay Bardağı Yoğurt
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 2 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
- Aldığı Kadar Un (Katı Olmayacak)
ELMALI HARCI:
- 4 Büyük Boy Tatlı Elma
- 5-6 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Çay Kaşığı Tarçın
- 1 Çay Bardağı Dolusu İri Çekilmiş Ceviz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Elmalı Tart Tarifi için ilk önce elmalı harcı yapalım.
Elmalar rendelenip tavaya dökülür.
Üzerine şekeri eklenir ve iyice pişirilir.
Suyunu çekip cızırdamaya başladığı zaman kapatılıp ceviz ve tarçın dökülür.
Hamur malzemeleri bir derin kaba konur ve yoğurulur.
Hamur katı olmayacak tart kalıplarına ceviz büyüklüğünde paylaştırılır.
Hamurdan avucumuzun büyüklüğünde hamur ayırılır bir kenara.
Üzerinin şerit kısmını yapmak için sonra elimizle videoda göründüğü gibi şekil verilir.
İç harcından istediğimiz kadar konur.
Üzerine ayırdığımız hamur oklava ile incecik açılıp uzun uzun kesilir ve tart ların üzerine şerit yapılır.
İsteğe bağlı yumurta sarısı sürülür.
Sadece parlak görünmesi için sürülmesede olur.
180 - 200°derecede herkes in fırınına bağlı hızlı pişiriyorsa 180°normal pişiriyorsa firin 200°derece de pişirebilirsiniz.
Yiyenlerin kesinlikle tarif istediği bir pastadır. Çook güzel kıyır kıyır bir lezzet yapacaklara afiyet olsun...
Elmalı Tart hazır.
Afiyet olsun.
Not: tereyağla daha güzel oluyor. Yağ tavada eriyecek.
