Elmalı Milföy
MALZEMELER:
- 2 Kırmızı Elma
- 4 Milföy Hamuru
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
- 7-8 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1/2 Limon Suyu
- 1 Çay Bardağı Dövülmüş Ceviz
- Kalıbı Yağlamak İçin Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Elmaları ikiye bölüyoruz, çekirdek kısmını ayıklıyoruz.daha sonra ince ince dilimleyip 1/2 limon suyu ve bir fincan kadar suyla bir taşım kaynatılıp yumuşamasını sağlıyoruz. Suyunu sürdürüyoruz. Milföyleri merdane yardımıyla biraz inceltip dikine ikiye bölüyoruz. Elmaların kabukları dışta kalacak şekilde diziyoruz, hamurun ortasına şeker tarçın ve cevizden oluşan karışımdan koyup hamuru katlıyoruz ve rulo yapıyoruz, yağladığımız kalıplara koyup önceden ısıttığımız 180 derece fırında 35-40 dakika pişiriyoruz. (Fırınlar farklılık gösterebilir) kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyetle...
