Elmalı Kurabiye

İlk önce elmaları yıkayıp rendeliyoruz. 

Daha sonra şekerle biraz çevirip tarçın ve fındığı ilave edip az daha pişirin, bi kenara alıp soğumaya bırakın. 

Hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. 125 gr. Yumuşak tereyağını bir kaba alın. 

Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri yavaş yavaş ilave ederek yoğurun. 

En son un ve kabartma tozunu da ilave edip dinlenmesi için üzerini kapatıp bi kenara alın. 

Hazırladığımız harcımız soğuduysa şekil vermeye başlayalım. Ben kurabiye kalıbı kullandım. Siz istediğiniz şekli verebilirsiniz. 

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. 

Önceden ısıtılmış fırında 180 C üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15 - 20 dk. yeterli olacaktır. 

Fırından çıkartıp soğumaya bırakın,  sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirip servis ediniz.