Elmalı Kurabiye

MALZEMELER:

1 Paket Oda Sıcaklığında Margarin
1 Adet Yumurta
1 Küçük Boy Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Küçük Boy Çay Bardağı Yoğurt
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
Aldığı Kadar Un

İÇİ İÇİN:

3 Adet Elma
3 Yemek Kaşığı Şeker
1 Silme Çay Kaşığı Tarçın
İsteğe Bağlı Ceviz İçi

ÜZERİ İÇİN:

Pudra Şekeri

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Elmalı Kurabiye Tarifi için,

Oda sıcaklığındaki margarin yoğurma kabına alınır.

Yumurta, yoğurt ve sıvı yağ eklenerek hamur yoğrulmaya başlanır.

Ardınan kabartma tozu, un ve vanilya eklenir iyice yoğrulur.

Hamur yoğrulduktan sonra 1/2 saat dinlendirirsek çok daha iyi olur.

Hamur dinlenirken iç malzememizi hazırlamaya başlarız, elmaları rendeler, tavaya alırız üzerine şekerimizi, cevizimizi, tarçınımızı ekler ve elmalarımızı suyunu çekene kadar pişiririz.

Dinlenen hamurumuzu merdane ile açıp inceltiriz, ardından doğrayiçının üzerine bir parça hamurumuzdan koyar bir tatlı kaşığı içimizden koyar doğrayiçının şeklini almasını sağlarız. Yuvarlayarak şeklini almasını sağlarız.

Şekil tamamen size kalmış nasıl arzu ederseniz o şekli verebilirsiniz.

Kurabiyelerimizi yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizeriz.

150 °C de hafif pembeleşene kadar pişirip ardından ayarı 170 °C ye çıkarıp 5 dk. tutup fırından alıyoruz.

Elmalı Kurabiye hazır.

Afiyet olsun.