Elmalı Kurabiye Tarifi (Tam Ölçü)
HAMURU İÇİN:
- 1/2 Paket Margarin (Yumuşak)
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Çay Bardağı Yoğurt
- 1 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- Alabildiği Kadar Un
İÇİ İÇİN:
- 5 Adet Elma
- 1 Çay Bardağı Şeker
- 1 Yemek Kaşığı Tarçın
ÜZERİ İCİN:
- Pudra Şekeri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Elmalı Kurabiye Tarifi için un hariç diģer malzemeler bi kaba alınır el ile karıştırılır.
Üzerine yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bi hamur yoğurulur.
İçi için elmalar rendelenir şeker eklenerek kavrulur.
Tarçın ekleyip karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
Hamur 3 bezeye bölünür ve merdane ile açılır.
Bardak ile yuvarlak şekilde kesilir içine 1 tatlı kaşığı harç konulur 2 yandan ve ortadan hamur birleştirilir.
Yağlı kağıda serilir ve 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilir ve servis edilir.
Elmalı Kurabiye hazır.
Afiyet olsun.
