Elmalı Kurabiye (Tadı Şahane)
MALZEMELER:
- 250 Gr. Tereyağı
- 1 Adet Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 2 Çay Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Paket Vanilya
- Aldığı Kadar Un
İÇ HARÇI İÇİN:
- 3 Adet Yeşil Elma
- 1 Çay Kaşığı Tarçın
- 4 Yemek Kaşığı Şeker
ÜZERİ İÇİN:
- Pudra Şekeri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Elmalı Kurabiye Tarifi için,
İlk olarak elmalar soyulur ve rendelenir.
Şeker tarçın ve rendelenmiş elma tavaya alınır ve pişirilir.
Suyunu çekene dek kısık ateşte pişirilir.
Soğumaya bırakılır.
Diğer yandan un hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınır ve karıştırılır.
Un yavaş yavaş ilave edilir ve yoğrulur.
Ele yapışmayan güzel bir hamur yapılır.
Hamurdan parçalar alınır ve yuvarlanır elle bastırarak açılır ve elmalı harç konulur.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizilir ve önceden ısıtılmış fırında 170 c'de yaklaşık 30 dk. pişirilir.
Fırından çıkan kurabiyeler 10 dk. dinlendirilir ve süre sonunda üzerine pudra şekeri serpilir.
Elmalı Kurabiye hazır.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
canım ellerine sağlık
teşekkür ederim :)
