Elmalı Kurabiye (Nefis)

Elmalı Kurabiye tarifi için öncelikle elmalarımızı güzelce soyup rendeliyoruz. 

İçerisine şekerimizi koyup ocakta elmaların suyu çekilene kadar pişiriyoruz. Daha sonra soğumaya bırakıyoruz.

Hamuru için 250 gr teremyağı oda sıcaklığında bekletiyoruz.

Daha sonra un hariç bütün malzemeleri krema kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.

Unu yavaş yavaş ilave ediyoruz. Sonra hamurumuzu bezelere ayırıyoruz, merdane yardımıyla açıyoruz. 

Bıçak yardımıyla 8 eşit parçaya ayırıyoruz ve elmalı harcımızından azar azar ilave edip şekil veriyoruz.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.

Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. 

Elmalı Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra servise hazırlayabiliriz. 

Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin.