Elmalı Koza Kurabiye
HAMURU İÇİN:
- 1 Paket Margarin Ya Da 250 Gr. Tereyağı (Oda Sıcaklığında)
- 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Yemek Kaşığı Sirke
- 1 Çay Bardağı Yoğurt
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 1 Adet Yumurta
- 5.5 - 6 Su Bardağı Un
İÇ HARÇI İÇİN:
- 2 Büyük Ya Da 3 Normal Boy Elma
- 1 Çay Bardağı Toz Şeker
- 1 Çay Bardağı Kırılmış Ceviz
- 1 Yemek Kaşığı Dolusu Tarçın
ÜZERİ İÇİN:
- Pudra Şekeri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Elmalı Koza Kurabiye tarifi:
Öncelikle iç harçını hazırlayalım.
Elmaları kabuklarını soyarak rendeleyin ve bir tavaya alın.
Üzerine toz şekeri ekleyip elmalar suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
Ocağı kapatarak elmaların içine ceviz ve tarçın ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
Hamur için un hariç tüm malzemeyi bir kaba alarak unu yavaşça ekleyip yoğurun.
Kıvam alınca ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle açın ve iç harçtan doldurun.
Not: ben şekilli patates dilimleyici ile hamuru bastırarak şekil verdim.
Önceden 180 °C ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Benim fırınımda 40-45 dk. arasında piştiler.
Üzerlerine pudra şekeri serpip elmalı koza kurabiye lerimizi servis yapın.
Afiyetler olsun..
RESİMLİ ANLATIM :
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Tarifinizi birebir uyguladım aynı kesiciden bendede var çok güzel şekilli ve çok lezzetli kurabiyeler oldu teşekkür ederim Yeliz hanımcığım...
Çok memnun oldum beğenmenize, afiyetler olsun. Sevgiler 🌹
