Elmalı İrmik Tatlısı
MALZEMELER:
- 12 Çorba Kaşığı İrmik
- 9 Çorba Kaşığı Toz Şeker
- 1 Lt Süt
İÇİ İÇİN:
- 3 Adet Elma
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
- 8 Adet Kakaolu Petibör Bisküvi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
İçi için elmaları yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra rendeleyelim. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp tarçın ekledikten sonra elmalar suyunu çekene dek karıştırarak pişirelim. Ocaktan alalım, ılıdıktan sonra bisküvileri kırarak ilave edelim, karıştıralım kenarda bekletelim. Tatlısı için irmik,toz şeker ve sütü tencereye alıp koyulaşana dek devamlı karıştırarak pişirelim. Dikdörtgen bir bor camı soğuk suyla ıslatıp suyunu süzdükten sonra muhallebinin yarısını tepsiye dökerek yüzeyini düzeltelim. Arasına hazırladığımız elmalı karışımı yayalım. Onun üstüne de kalan muhallebiyi yayalım. Soğuması amacıyla buzdolabına alıp yaklaşık 2 saat bekletelim. Servis tabağına dilimleyerek aldığımız tatlının üzerine çikolata sos gezdirerek ikram edelim. Arzuya göre üzerine fındık kırığı da serpilebilir.
Afiyet olsun.
