Elmalı Cevizli Rulo Börek Tarifi

Elmalı Cevizli Rulo Börek Tarifi için,

Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyip tavaya dökün.  

İçine şekeri tarçını ekleyin iyice suyunu çekinceye kadar karıştırarak pişirin.  

Son olarak da cevizi ekleyip soğumaya bırakın.

Yufkaları 1/2 ay şeklinde tezgaha serip önce uzunlamasına daha sonra ortadan iki kesin.  

Soğumuş olan elmalı harçtan tatlı kaşığı ile alıp yufkanın her tarafına yayın sağ ve sol kenarları ortaya doğru birleştirin ve sonuna kadar sarın.

Yufkanın açılmaması için uç kısmını hafif su ile ıslatabilirsiniz.  

Bütün yufkalar ve malzeme bitene kadar aynı işlemi yapın.

İsterseniz elmalı harçı yufkanın ucuna yerleştirip kenarları ortada birleştirip de sarabilirsiniz.

Hazır olan yufkaları orta ateş de kızgın bol sıvı yağ da çevirerek kızartın ve fazla yağını çekmesi için kağıt havlu serili tabağa çıkartın.  

Üzerine pudra şekeri döküp servise hazır edebilirsiniz.

Elmalı Cevizli Rulo Börek hazır.

Yapacak olanlara afiyet bal şeker olsun 😋😋.